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Grazie a www.castellieville.it

      PortaMI al Castello!

L’appuntamento autunnale che Vi permetterà di visitare alcune delle 40 dimore storiche dell’Associazione Castelli e Ville;

 

      Sabato 21 ottobre 2006 ? PortaMI al Castello di..

Castello di Bornato e Palazzo Torri, Sulle tracce di Bacco e del barocco

 

      Sabato 28 ottobre 2006 ? PortaMI al Castello di..

Castello dei Conti Calepio e Castello di Grumello del Monte, Da fortezze a dimore storiche

      E fino all’11 novembre, PortaMi al Castello di?

Tutti gli appuntamenti di PortaMI al Castello

 

      E naturalmente tutti gli eventi dei nostri castelli!!

      PortaMI al Castello!

 

 

PortaMI al Castello

 

PortaMI al Castello è un progetto realizzato dall’ Associazione Castelli e Ville aperti in Lombardia con il patrocinio della Provincia di Milano - Assessorato al Turismo, in collaborazione con  ATM ? Azienda Trasporti Milanesi S.p.a. che propone una serie di tour giornalieri aventi come destinazione le dimore storiche del circuito, con partenza da Milano Largo Cairoli ogni sabato mattina e con eventuali altre partenze da Monza, Rho e Abbiategrasso, al raggiungimento numero primi di partecipanti.

Un’opportunità unica per conoscere e scoprire i tesori artistici e architettonici della provincia di Milano, della Lombardia e del Canton Ticino. Ogni sabato un pullman partirà dal centro di Milano, da Monza, da Abbiategrasso e Rho alla volta delle più incantevoli dimore storiche del nostro territorio

 

Il tour giornaliero comprende: Accompagnatore turistico, Trasporto in pullman Gran Turismo, Pranzo in Villa o ristorante tipico, Visite guidate ai luoghi storici, Materiale informativo, Castelli Pass in omaggio.

Il costo tutto compreso:

48? a persona, pagamento anticipato presso la sede dell’Associazione;

50? a persona,  pagamento sul pullman la mattina della partenza.

 

Per iscriversi occorre prenotare telefonando entro le ore 16.00 del venerdì precedente il tour presso: InfoPoint Porta Nuova, 20121 Milano ? Piazza Principessa Clotilde, 12, tel. 02.65589231, www.castellieville.it ? info@castellieville.it

      Sabato  21 ottobre 2006

 

                                                        Sabato 21 Ottobre 2006

 

Sulle tracce di Bacco e del Barocco

 

Una giornata in  Franciacorta, sulle tracce di Bacco e del Barocco:

un gustoso percorso enologico e di cultura,  un altro sabato alla scoperta delle ricchezze della terra Lombarda e dei suoi territori nascosti

 

Appuntamento sabato 21 ottobre alle 08,30 in Largo Cairoli / Via Luca Beltrami.

 

La mattinata sarà dedicata alla visita al Castello di Bornato e Villa Orlando (Cazzago San Martino - BS), esempio rarissimo di villa rinascimentale costruita all'interno di un castello medievale.

La sua posizione panoramica permette alla vista di spaziare sulla Pianura Padana e di intravedere, nelle giornate più limpide, gli Appennini. Il nucleo centrale del castello è costituito da una roccaforte romana eretta a presidio della strada consolare che collegava Bergamo a Brescia.

Visita con degustazione alle antiche cantine sotto la torre principale, dove da 800 anni si produce il vino del Castello di Bornato, oggi conosciuto come "Terre di Franciacorta": prodotto in piccole quantità e imbottigliato solo nelle annate migliori, il vino si può acquistare presso la dimora stessa.

Dopo la visita guidata, Passeggiata nei giardini della dimora (quello all’italiana verso sud e quello all’inglese verso nord), dove si possono ammirare numerose piante secolari: cedri del Libano, cedri deodara, ginkobiloba e una rarissima Sophora laponica di 200 anni, unico esemplare sopravvissuto dei primi importati in Europa alla fine del 1700. Nel bosco a nord est si può inoltre visitare una grotta romantica costruita nel 1800 all'interno di sotterranei medievali.

 

- Pranzo a buffet nella splendida cornice di Palazzo Torri, Nigoline di Corte Franca (BS).

 

Tra le colline moreniche del lago d’Iseo e i verdeggianti vigneti della Franciacorta si erge maestoso Palazzo Torri, splendida villa nobiliare del Seicento, ubicata tra le colline moreniche e i vigneti della FranciacortaEdificata dai Federici della Corte sul luogo di un presidio militare cinquecentesco, rinnovata nel Settecento dai Peroni di Brescia con arredi e decori barocchi. Restaurata da Alessandro Torri, che vi risiedeva con la moglie Paolina Calegari Torri, sul finire dell’Ottocento ospitò uno dei circoli letterari e artistici più attivi del bresciano. Ospiti illustri di questo salotto culturale furono scrittori e poeti come Antonio Fogazzaro, Giovanni Pascoli e Giosuè Carducci, l’editore Zanichelli, gli scultori Trentacoste e Ramazzotti, i pittori Michetti, Haberman, Lenbach, il Vescovo Bonomelli, il Ministro Zanardelli. Alla fine del Novecento, dopo importanti lavori di restauro che lo hanno riportato all’antico splendore, Palazzo Torri ha aperto i battenti al pubblico. Tutte le camere sono ammobiliate con arredi di varie epoche. Un viale alberato conduce alla corte della dimora dominata da un’imponente facciata seicentesca, caratterizzata da un monumentale portico con alte arcate.

Dal cortile si accede alle scuderie, ancora integre, realizzate nello spazio originariamente corrispondente al presidio militare cinquecentesco, dietro il quale si trova il brolo e un ninfeo della metà del Settecento.

Nel giardino che circonda la villa si possono ammirare piante plurisecolari: tra tutte spicca un imponente cedro Deodara. Lo sguardo poi spazia sulla sconfinata campagna ricca di vigneti che circonda il palazzo e sul lago d’Iseo. I visitatori avranno occasione di percorrere le sale più importanti del Palazzo. Al pianterreno la Stanza del Pozzo, la Cucina Antica, caratterizzata da un grande camino in pietra di Sarnico, che precede una grande cucina professionale per ricevimenti e banchetti.

      Sabato  28 ottobre 2006

 

Sabato 28 Ottobre 2006

 

DA FORTEZZE A DIMORE STORICHE

 

Una giornata in Valcalepio, alla scoperta di affascinanti architetture fra cielo e terra,

 un altro sabato alla scoperta delle ricchezze della terra Lombarda e dei suoi territori nascosti.

Appuntamento sabato 28 ottobre alle 08,30 in Largo Cairoli / Via Luca Beltrami.

 Il nostro itinerario inizia sabato mattina nell’antico borgo storico di Castelli Calepio, situato pochi chilometri a sud del Lago d’Iseo sulla sponda bergamasca del Fiume Oglio, nella zona chiamata Valcalepio (dove si produce l'omonimo vino DOC), un territorio in gran parte pianeggiante con alcune zone collinari.

Il vecchio borgo medievale è dominato dal castello, situato in posizione dominante sulla valle dell'Oglio, ai margini del nucleo fortificato di Calepio, originariamente costruito intorno all'anno 1000 e ricostruito nel 1430,  il castello sorge sulle rovine di un precedente fortilizio alto medievale. L'aspetto attuale dell’edificio risale al 1430 e si deve al Conte Trussardo Calepio, che lo fece costruire per difendere la zona durante le guerre tra la Repubblica Veneta e il Ducato di Milano.

Il castello si è progressivamente trasformato da presidio militare in dimora signorile, all’esterno la cinta muraria è protetta da un profondo fossato mentre i versanti sud e ovest sono a picco sulla vallata dell'Oglio. Due torri, una circolare all'angolo nord-ovest ed una a base quadrata in prossimità dell'ingresso, completano la dotazione difensiva del castello mentre il ponte levatoio è stato sostituito da un ponte in muratura. La merlatura "ghibellina" è molto probabilmente un intervento d'ispirazione romantica.

Per volontà testamentaria espressa dall'ultimo esponente della famiglia Calepio, dal 1849 il castello è di proprietà di un’Opera Pia.

 

Dopo un pranzo a base di prodotti tipici locali, nel pomeriggio si visiterà il Castello di Grumello.

 

Il castello, immerso tra le dolci colline della Valcalepio, tra Bergamo e il Lago di Iseo, il castello è parte di un’azienda vitivinicola di 37 ettari, dei quali 20 coltivati a vigneto. Fu costruito probabilmente intorno al Mille come fortezza militare dotata di una torre d’avvistamento, data la sua posizione strategica. Durante tutto il Medioevo fu un punto di osservazione, di difesa ma anche di rifugio per la comunità di Grumello.

Nella seconda metà del300, con l’avvento delle Signorie, Grumello fu teatro di aspre lotte tra i locali, guelfi, e gli abitanti del vicino lago d’Iseo, ghibellini. A questo periodo risalgono la torre con merlatura guelfa, le cantine dal soffitto a volta, la sala del corpo di guardia con volta a crociera, le prigioni.

La visita al castello comincia dalle grandi cantine medievali, dove sono custodite decine di botti in rovere, nelle quali maturano i vini del castello.

Il Castello dal 1953 appartiene alla famiglia Reschigna Kettlitz di Milano, che ha dato nuovo impulso alla tradizione vinicola del territorio di Grumello con la produzione di vini di grande qualità, che si possono degustare e acquistare al termine della visita.

      PortaMI al Castello di..

E fino all’11 novembre, PortaMi al Castello di..

       Sabato 28 Ottobre 2006 - DA FORTEZZE A DIMORE STORICHE

Affascinanti architetture fra cielo e terra lungo le strade del vino: Castello dei Conti Calepio, arroccato sulla valle dell'Oglio, ai margini dell’antico borgo, offre incantevoli atmosfere del passato; Castello di Grumello del Monte, nobile dimora e teatro di storiche contese, ospita cantine dove invecchiano pregiati vini.

 

      Sabato 4 Novembre 2006 - NEL MANTOVANO FRA COLLI E CITTÀ D’ARTE

Un fuoriporta lungo la valle del Mincio e nella città di virgiliana memoria: Palazzo Gonzaga Guerrieri, piccoli e grandi tesori d'arte di una nobile residenza con giardini all'italiana, in un paese dalla lunga storia; Mantova centro storico: originale miscela di storia e arte sospesa sull’acqua, poetica città che nomi famosi seppero riempire di opere preziose.

 

Sabato 11 Novembre 2006 - “IO HO QUEL CHE HO DONATO!” LA CITTADELLA DI D’ANNUNZIO

Una giornata nei luoghi del grande poeta decadente: Il Vittoriale degli Italiani, nove ettari di verdi “memorie in una custodia di pietra”, sintesi di creatività e messa in scena architettonica.

      Tutti gli eventi delle nostre dimore..

TUTTI GLI EVENTI DELLE NOSTRE DIMORE:

3 settembre ? 17 dicembre 2006 ? Castello lo visconteo di Locarno, Ticino, CH

“VITIS ET VINUM. LA VITE E IL VINO DALL’ANTICHITA’ AL MERLOT DEL TICINO”

Mostra allestita in occasione del Centenario del Merlot del Ticino. Orari di apertura: martedì ? domenica 10.00-12.00/14.00-17.00. Per informazioni: 0041 91 7563170/74/80

 

15 settembre 2006 - 5 novembre 2006 - Castello di Sasso Corbaro, Bellinzona - CH

“LE PAROLE DEL MONDO”

La mostra che LAPIS "Libera associazione per il progresso nell'istruzione" ha voluto proporre all'attenzione del pubblico, raccoglie decine di abbecedari provenienti da altrettanti paesi. Sono libri scritti nei più svariati caratteri, nel caleidoscopio babelico delle lingue per la prima volta esposti in Svizzera. Il materiale espositivo della fondazione LAPIS, sarà accompagnato da documentazione UNESCO sull'alfabetizzazione

Orario: 10-18 ? Entrata: adulti fr. 4.- , giovani fr. 2 Info e prenotazioni: Bellinzona Turismo e Eventi - Palazzo Civico - Casella Postale 1419 - CH 6500 Bellinzona - Tel. +41 (0)91 825 21 31 - Fax +41 (0)91 821 41 20 -info@bellinzonaturismo.ch

 

23 settembre ? 19 novembre 2006 - Palazzo Arese Borromeo, Cesano Maderno, MI

FOTO&PHOTO

Festival internazionale di fotografia con mostre, incontri, conferenze, convegni e proiezioni in diverse sedi, eventi collaterali e festival off. Ingresso libero Per informazioni: Servizio Cultura del Comune di Cesano Maderno, 0362.513550 - 513545; cultura.sport@cesano-maderno.mi.it

 

1 ottobre ? 4 novembre 2006 ? Castello Bonoris, Montichiari, BS

MECCANICHE DELLA MERAVIGLIA

Mostra d’arte contemporanea. La quarta edizione della mostra “Meccaniche della meraviglia”, che si terrà da domenica 1 ottobre a sabato 4 novembre 2006 presso tre Comuni dell’entroterra gardesano (Lonato, Montichiari, Calcinato) ospita quest’anno tre artisti di fama internazionale: Eduard Habicher, Elmar Trenkwalder e Nanni Valentini.

Questo è ormai il settimo anno che la Provincia di Brescia propone mostre d’arte contemporanea, allestite in spazi architettonici di particolare pregio, quali castelli, palazzi, chiese e siti di archeologia industriale, organizzate e concepite come un percorso itinerante, con lo scopo di far conoscere e valorizzare alcuni luoghi emblematici della storia bresciana.

Anche quest’anno la scelta delle sedi espositive è stata dettata dalla volontà di favorire il rapportarsi dell’opera d’arte con lo spazio architettonico che la circonda, per questo motivo per le inquietanti sculture e le visionarie architetture di Elmar Trenkwalder è stata scelta la cornice neo-gotica del Castello Bonoris a Montichiari, mentre le sculture di Eduard Habicher saranno ospitate nella tardo-medievale Pieve di San Zeno a Lonato. Infine, le materiche terrecotte di Nanni Valentini (unico artista non più vivente presente in mostra) troveranno collocazione nell’Auditorium Don Bertini di Calcinato, ex chiesa dei disciplini recentemente ristrutturata.

A guidare i visitatori lungo il percorso espositivo saranno tre fra i più importanti critici contemporanei: Piergiovanni Castagnoli, Direttore del Museo d’Arte Contemporanea di Torino, Walter Guadagnini, già Direttore della Galleria Civica di Modena, e Peter Weiermair, già Direttore della Galleria d’Arte Moderna di Bologna, del Kunstverein di Francoforte e del Museo Rupertinim di Salisburgo.

Orari di apertura al pubblico: dal 1 ottobre al 4 novembre 2006, dal martedì al venerdì dalle 15 alle 19. Sabato e festivi dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 19. Lunedì chiuso. Ingresso gratuito, tranne Castello Bonoris. Visite guidate su prenotazione per gruppi ed istituti scolastici al mattino. Per Informazioni: Assessorato alla Cultura della Provincia di Brescia: Tel. 030.3749905 ? 030.3749409 ? ?? 030.3749949; Castello Bonoris, tel. 030 9650455.

18 - 22 ottobre 2006 - Castelgrande, Bellinzona - CH

"I FALSI VOLTI"

Esposizione - 74 maschere per 74 artiste invitate dall’Associazione Dialogare ? Incontri

Info e prenotazioni: Bellinzona Turismo e Eventi - Palazzo Civico - Casella Postale 1419 - CH 6500 Bellinzona. Tel. +41 (0)91 825 21 31 - Fax +41 (0)91 821 41 20 -info@bellinzonaturismo.ch

Sabato 21 ottobre 2006 ? Castello di Grumello del Monte, Grumello del Monte, (BG)

“IL GUSTO DELL’ARTE”. CONCERTO PIU’ CENA. L’INVITO DEL CASTELLO DI GRUMELLO

Una serata in castello con tanto di concerto e, a seguire, cena a tema con le musiche appena ascoltate. È’ questa l’ultima proposta del Castello di Grumello del Monte (Bergamo) che lancia la rassegna autunnale battezzata “Il gusto dell’arte”. In programma tre serate per scoprire un maniero nato nel 1200 come fortezza militare e trasformato nei secoli in dimora patrizia di nobili e famose famiglie come i conti Suardo, i marchesi Del Carretto, i principi Gonzaga di Vescovado. Il costo di ogni serata (con prenotazione obbligatoria) è di 70 ? a persona, comprensivi di concerto e cena.

Sabato 21 ottobre 2006 ? Omaggio ungherese ? Ferenc Liszt, da Années de Pèlerinage, Deuxième année: Italie, sonetto 123 del Petrarca per pianoforte. Matè Hollos, Canto Nostalgico per violoncello solo. Ferenc Liszt, da Deux légendes, St. Francois d’Assise: la prédication aux oiseaux per pianoforte. Zoltán Kodály, Adagio (1906) per violoncello e pianoforte. Zoltán Kodály, Sonatina (1920) per violoncello e pianoforte. Pierluigi Ruggiero violoncello, Andrea Carnevali pianoforte.

Menu: antipasto tipico freddo, antipasto tipico caldo, zuppa ricca di fagiano, medaglioni di maiale all’ungherese, strudel con salsa vaniglia.

Sabato 25 novembre ? Omaggio austriaco con serata Mozartiana ? W.A. Mozart, quintetto in solo minore K 516, allegro, menuetto: allegretto, adagio ma non troppo, adagio ? allegro. W.A. Mozart, quintetto per clarinetto e quartetto d’archi in la maggiore K 581, allegro, larghetto, menuetto ? Trio I ? Trio II, I, allegretto con variazioni ? adagio ? allegro. Alma Ensemble, Miriam Caldarini clarinetto, Giacomo Tesini violino, Timoti Fregni violino, Ada Meinich viola, Pierluigi Ruggiero violoncello.

Menu: antipasto tipico, zuppa d’orzo alla tirolese con speck, gnocchi con salsa di formaggio, spezzatino di cervo, torta di mele con salsa di cannella e gelato vaniglia.

Sabato 16 dicembre 2006 ? Omaggio partenopeo ? Dolce Peccato! La musica da salotto di Luigi Denza. Testo francese: Toujours ? romanza con vc., Comme autrefois ? romanza con vc., J’ai peur de l’aimer ? romanza con vc., Votre voix ? melodia con vc., Si vous l’aviez compris ? melodia con vc., Adieu! ? romanza, À un portrait ? romanza. Testo italiano: Sogno d’oro ? romanza con vc., L’avessi tu compreso ? romanza con vc., Stelle d’Oro ? romanza con vc., Torna ? romanza con vc., Non m’ami più ? romanza con vc. Giulia! ? melodia, Desiderio ? melodia, Mattinata di maggio ? melodia, Alla la danza ? duetto. Testo inglese: Come to me ? song, Sweet hour ? duet, Had you but know ? romanza con vc. Testo napoletano: Quanno passo pe lla via ? melodia, Parpete e lamiente! ? melodia. Andrea Melath soprano, Leonardo De Lisi tenore, Pierluigi Ruggiero violoncello, Guido Galtiero pianoforte.

Menu: mozzarella di bufala e salame napoletano, paccheri alla ricotta e ragù, timballo di melanzane, crocchette di patate con provola, pastiera.

Info e prenotazioni: Tenuta Castello di Grumello, via Fosse 11, Grumello del Monte (Bergamo), tel. 035.44.20.817, cell. 348.30.36.243, sito Internet: www.castellodigrumello.it

Sabato 28 ottobre 2006 ? Castello di Grumello del Monte, Grumello del Monte, (BG)

“AMICINCUCINA”: CHEF PER UN GIORNO AL CASTELLO DI GRUMELLO

Ritrovarsi in un gruppo di amici nella grande cucina con camino del Castello di Grumello (Bergamo) per preparare insieme a uno chef esperto un menu a tema da degustare poi, la sera, invitando ciascuno un ospite a cena. Si chiama “Amicincucina” la proposta lanciata dal maniero medievale di Grumello del Monte, che invita appassionati e buongustai a trasformarsi in cuochi e castellani per un giorno. Il costo di ogni singola giornata varia da 120 a 150 euro, a seconda del menu, e comprende lezione di cucina, cena del partecipante e cena del suo ospite, vini della Tenuta Castello di Grumello. Il numero massimo di partecipanti per ogni singola giornata è pari a 12 persone. Indispensabile la prenotazione.

Sabato 28 ottobre 2006 ? La cacciagione

Petto d’anatra al lardo, farfalle con ragù di cinghiale, cinghiale in umido con polenta

Per info: Castello di Grumello, cell. 348.30.36.243, e-mail: info@castellodigrumello.it, sito Internet: www.castellodigrumello.it

Martedì 31 ottobre 2006 - Castello Visconti di San Vito, Somma Lombardo, VA         

HALLOWEEN

Nel cortile del Castello e nelle vie adiacenti?tutti in maschera! Stand gastronomici e visita guidata notturna al Castello. In collaborazione con ASCOM Gallarate e Pro loco Somma.

Dalle ore 18.00 alle ore 22.00. Ingresso: ? 6 (visita guidata al Castello). Prenotazioni entro il 30/10 allo 0331.256337

Sabato 4 novembre 2006 - Castello di Gambolò (Pv), Museo Archeologico Lomellino

QUATTRO CHIACCHIERE CON L’IMPERATORE AUGUSTO

Ore 21.00. Visita guidata tematica alla scoperta del periodo romano. Su prenotazione al n. 0381.938256/930781

Sabato 4 e domenica 5 novembre 2006 - Palazzo Gonzaga Guerrieri, Volta Mantovana, MN

A VOLTA PER STAR BENE. MOSTRA MERCATO DEI PRODOTTI TIPICI MANTOVANI DELLE COLLINE MORENICHE, DELL’OLIO D’OLIVA EXTRAVERGINE E DEL VINO NOVELLO

La mostra si svolge in  un ambiente storico, da mozzare il fiato. Palazzo Gonzaga, che risale al Cinquecento, si estende su un’area di oltre 12.000 mq. tra bosco, giardini all’italiana, scuderie e palazzi di alto pregio e valore artistico. In questa occasione, oltre a conoscere gli espositori e a degustare i loro prodotti, si potrà visitare la tenuta, i palazzi e le sale storiche in un percorso studiato appositamente per accompagnare il visitatore in un tour nel passato, assaporando nel contempo alcuni prodotti tipici mantovani durante il percorso. Il visitatore potrà anche acquistare i prodotti in mostra.

Nelle giornate di sabato e domenica gli appassionati del buon vino, e in particolare del novello, potranno visitare gli stand delle numerose cantine presenti, che proporranno degustazioni e acquisto del vino locale e regionale, nonché degustazioni dei prodotti tipici della tradizione di Volta Mantovana e delle Colline Moreniche (capunsei, salumi nostrani, grana padano e formaggi locali, dolci mantovani).

Da questa edizione sarà possibile degustare ed acquistare anche l’olio d’oliva extravergine di produzione nazionale ed in particolare il Garda D.O.P.  che comprende la migliore produzione del territorio gardesano e dei colli mantovani.

Gli appassionati e i più interessati potranno partecipare alle degustazioni di olio d’oliva extravergine e vino novello, guidate da noti sommelier e analisti sensoriali; si consiglia la prenotazione.

Verranno inoltre rappresentate la spannocchiatura manuale del granoturco, la successiva sgranatura con attrezzature d’epoca, la battitura e palatura dei cereali e la spremitura delle olive.

Domenica 5 dalle ore 9.00 si potrà partecipare alla Giornata del ringraziamento con la sfilata dei trattori d'epoca guidati da contadini in costume, che raggiungeranno i giardini delle Scuderie di Palazzo Gonzaga per dare la possibilità ai visitatori di ammirare, in funzione, attrezzi e macchine agricole del passato. Dopo la Santa Messa, in Piazza XX Settembre, si potranno degustare i prodotti tipici della terra mantovana.

Durante tutta la manifestazione, i ristoranti voltesi che espongono l’insegna dell’evento serviranno menù a prezzo fisso (? 20). Si potranno assaporare i piatti tipici della tradizione mantovana accompagnati da vino novello o altri vini delle cantine locali; si consiglia la prenotazione..

L’ingresso costa ? 4 con omaggio di calice e porta-calice per le degustazioni.

Orario d’ingresso: Palazzo Gonzaga (centro storico): sabato 4/11 dalle 11 alle 20 e domenica 5/11 dalle 9 alle 20.

Per informazioni e prenotazioni: Comune di Volta Mantovana 0376.839431/32; www.voltamn.it

Domenica 3 dicembre 2006 ? Castello di Grumello del Monte, Grumello del Monte, (BG)

AMICINCUCINA”: CHEF PER UN GIORNO AL CASTELLO DI GRUMELLO

Ritrovarsi in un gruppo di amici nella grande cucina con camino del Castello di Grumello (Bergamo) per preparare insieme a uno chef esperto un menu a tema da degustare poi, la sera, invitando ciascuno un ospite a cena. Si chiama “Amicincucina” la proposta lanciata dal maniero medievale di Grumello del Monte, che invita appassionati e buongustai a trasformarsi in cuochi e castellani per un giorno. Il costo di ogni singola giornata varia da 120 a 150 euro, a seconda del menu, e comprende lezione di cucina, cena del partecipante e cena del suo ospite, vini della Tenuta Castello di Grumello. Il numero massimo di partecipanti per ogni singola giornata è pari a 12 persone. Indispensabile la prenotazione.

Per info: Castello di Grumello, cell. 348.30.36.243, e-mail: info@castellodigrumello.it, sito Internet: www.castellodigrumello.it

Domenica 3 dicembre 2006 ? Merenda golosa

Ci si ritroverà al mattino per preparare una merenda con diversi tipi di dolci e dolcetti, da imparare in vista del Natale

Sabato 20 gennaio 2007 ? Cena vegetariana invernale

Insalata di zucca, sformatini di polenta al gorgonzola, paella vegetariana al curry, tortilla uova, pane e carciofi, frutta cotta con salsa di vino

Sabato 18 febbraio 2007 ? Menu a base di tonno

Tartare di tonno, finocchio e arance, polpettine di tonno in umido, risotto alla pescatora, tagliata di tonno al sesamo

Sabato 17 marzo 2007 ? Le cotture veloci

Mousse di mortadella, uova al finto caviale, pasta di semola ai cipollotti brasati, carne tonnata alla siciliana, torta tre per tre alla frutta

Sabato 12 maggio 2007 ? Gli antipasti di mare

Carpaccio di triglia, nasello marinato, pomodoro di mare, fiori di zucca farciti, vongole al limone, involtini di nasello e zucchine, polpettine di alici e patate, involtini di melanzane con tonno e formaggio branzi

Sabato 9 giugno 2007 ? I crudi

Verdure in pinzimonio con salsina alle acciughe, dadolata di avocado e gamberi alla caraibica, gazpacho all’andalusa, cuscus cotto nel limone, tartare di pesce alle tre salse, caprini lavorati alla frutta secca, frutta brinata.

L’Associazione raccomanda di verificare direttamente con le dimore tramite telefono o mail le informazioni qui riportate, non assumendosi responsabilità in caso di variazioni, annullamenti o informazioni errate.